Nina Cathrine Johansen

Forfatterinformasjon fra siste artikkel

Nina Cathrine Johansen er master i samfunnsernæring og nestleder i foreningen Helsepersonell for plantebasert kosthold (hepla.no).

Artikler av Nina Cathrine Johansen

Mindre kjøtt for folkehelse, selvforsyning og klima

Tanja Kalchenko,
Nina Cathrine Johansen

13.11.2018: Olav Reksen, professor ved Veterinærhøgskolen Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, skaper inntrykk av at det å produsere mindre kjøtt- og melk, av hensyn til klima, kan føre til dårligere matforsyning og matsikkerhet i Norge (1). Den nyeste landbruksforskning og offentlige tall viser det...