Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Universitetet i Oslo
Avdeling for ernæringsvitenskap
Artikler av Elin Bjørge Løken
Vekstutvikling og kosthold hos barn som har hatt kumelkallergi
- Marlene Blomstereng Karlsen,
- Elin Bjørge Løken,
- Ketil Mevold,
- Anne Kørner Bueso,
- Ragnhild Halvorsen
17.11.2005:
Melken har en viktig plass i norsk kosthold, samtidig er melk den matvaren små barn hyppigst reagerer på (1). Omtrent 2,5 % av småbarna utvikler allergi eller intoleranse mot kumelkprotein (2). Det er imidlertid flere enn disse som går på melkefri diett – fordi foreldre ofte mistenker at melk er...
Effekt av offentlige tiltak for å forebygge nevralrørsdefekter med folat
- Anne Cathrine Staff,
- Elin Bjørge Løken,
- Kirsten Holven,
- Kari Sygnestveit,
- Stein Emil Vollset,
- Sigbjørn Smeland
17.02.2005:
I Norge kompliseres årlig om lag 70 svangerskap av nevralrørsdefekter (1), inkludert anencephalus (manglende hjerne), encephalocele (hjernehinnebrokk) og spina bifida (ryggvirvelen er ikke sammenvokst og medfører ryggmargsbrokk med eller uten huddekning). Flere studier har entydig vist at...
Effekt av folat på andre helseproblemer enn nevralrørsdefekter?
- Anne Cathrine Staff,
- Kirsten Holven,
- Elin Bjørge Løken,
- Kari Sygnestveit,
- Stein Emil Vollset,
- Sigbjørn Smeland
17.02.2005:
Flere studier har entydig vist at et daglig inntak av 400 µg folat som tilskudd til kostholdet før og under de 2 – 3 første måneder av svangerskapet gir redusert risiko for utvikling av nevralrørsdefekter hos fosteret (1). Det har imidlertid vært usikkert om økt inntak av folat er gunstig også for...