Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Artikler av LF Andersen
Biomarkører for inntak av frukt og grønnsaker
- LF Andersen
30.09.1999:
Sammendrag Per i dag finnes det ikke noen kostholdsundersøkelsesmetode som kan måle matinntaket uten at det er feil knyttet tilestimatet. Derfor er det viktig med utvikling av objektive mål (biomarkører) for inntak. I denne artikkelen vurderesdet ut fra tilgjengelig litteratur om karotenoider i blod...
Tiltak for å fremme sunne kostvaner blant skoleelever
- K-I Klepp,
- LF Andersen,
- Paoli de,
- M Halvorsen,
- G-EA Bjørneboe
10.09.1998:
Sammendrag Undersøkelser gjennomført tidlig i 1990-årene viste at skolemåltidet på flere områder ikke fungerte tilfredsstillende,og at skoleelever, som befolkningen for øvrig, burde spise mer fruktog grønnsaker. Statens ernæringsråd valgte derfor åprioritere arbeidet for å fremme velorganiserte...