Inntak av transfettsyrer er i tråd med anbefalt nivå
Transfettsyrer kan øke risikoen for hjerteinfarkt, men mengden av slike fettsyrer i kostholdet representerer ikke lenger et folkehelseproblem i Norge. Dette er konklusjonen i en undersøkelse der man har estimert befolkningens gjennomsnittlige inntak av transfettsyrer, som nå er under Verdens helseorganisasjons anbefalte øvre grense.
Transfettsyrer i norsk kosthold