Glutamat
Glutamat er en viktig nevrotransmitter i sentralnervesystemet (Nature Medicine 2001; 7: 1010–5). For høye nivåer av aminosyren kan føre til skade på nerveceller, eksotoksisitet. Dette har vært foreslått som én av de patologiske mekanismene ved sykdommer som multippel sklerose, hjerneslag og nevrodegenerative sykdommer. Studier av høymaligne hjernesvulster viser nå at tumorveksten øker med økende glutamatnivå. Videre minskes veksten dersom man hemmer glutamatreseptorene. Disse funnene kan kanskje benyttes til å utvikle nye behandlingsmetoder ved blant annet den mest alvorlige formen for hjernesvulst, glioblastoma multiforme.